Lokumcu Adem Baba 1976 yılında İstanbul, Fatih ilçesinde kurulmuştur. İstanbul ve çevresinde öncelikli olarak lokum çeşitleri ile ün salmış ardından akide şeker üretimi, hediyelik lokum ve çikolatalar ile kaliteyi özenle harmanlayıp özenle üretimine devam etmiş ve bugünlere gelmiştir.